Restaurante Txispa
Restaurante
El restaurante Txispa, con su Estrella Michelin y la visión innovadora del chef Tetsuro Maeda, ha decidido apostar por la sostenibilidad con Unaqua. Reconocido por su fusión entre la cocina vasca y japonesa y su compromiso con los productos de proximidad, Txispa ahora incorpora fuentes de agua filtrada de Unaqua, alineándose con su filosofía ecológica. Al integrar el sistema de agua filtrada, no solo reducen el uso de plásticos y residuos, sino que ofrecen a sus comensales agua de la máxima pureza, complementando la excelencia gastronómica con la sostenibilidad que los define.
El restaurante Txispa, ubicado en el valle de Atxondo, Bizkaia, es una propuesta gastronómica innovadora con fusión entre la cocina vasca y japonesa, creada por el chef japonés Tetsuro Maeda. Este restaurante ha ganado una estrella Michelin, destacándose por su enfoque sostenible y el uso de productos frescos de su huerto ecológico. El menú degustación de Txispa es una experiencia culinaria única, que mezcla técnicas tradicionales japonesas con ingredientes locales del País Vasco.
